Viognier

Appellation : IGP OC

Couleur : Blanc

Degré Alcoolique : 13 % Vol.

Type de vin : Fruité et frais

Rendement : 40 hl/ha

Cépage : 100% Viognier

Sol : Argilo-calcaire

Mode de culture : Traditionnelle et raisonnée

Description de la cuvée : Pressurage direct, fermentation à basse température, élevage en cuve inox

Dégustation de l'oenologue : De couleur brillante, ce viognier inspire par ses notes intenses de pêche jaune, de petites fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est gourmande, soyeuse et fraîche à la fois.

Accord mets / vins : apéritif, sushi, choucroute de la mer

Température de service : 12°C

Mode de service : A servir dès ouverture

Garde conseillée : 3 ans