Sauvignon

Appellation : IGP OC

Couleur : Blanc

Degré Alcoolique : 13 % Vol.

Type de vin : Fruité et frais

Rendement : 40 hl/ha

Cépage : 100 % Sauvignon

Sol : Argilo-calcaire

Mode de culture : Traditionnelle et raisonnée

Description de la cuvée : Pressurage direct, fermentation à basse température, élevage en cuve inox

Dégustation de l'oenologue : Expressif et vif, ce sauvignon exalte des arômes de buis et d'agrumes. Sa bouche est fraîche et légèrement acidulée.

Accord mets / vins : fruits de mer, apéritif

Température de service : 12°C

Mode de service : A servir dès ouverture

Garde conseillée : 2 ans