Pépite

Appellation : IGP OC

Couleur : Blanc

Degré Alcoolique : 13,5 % Vol.

Type de vin : Fruité et épicé

Rendement : 40 hl/ha

Cépage : 100 % Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Mode de culture : Traditionnelle et raisonnée

Description de la cuvée : Vendange manuelle. Pressurage direct, Vinification et élevage en barriques pendant 1 an.

Dégustation de l'oenologue : Sa robe couleur or laisse imaginer un nez de pêche jaune, d'épices et de fruits exotiques. La bouche est pulpeuse, vanillée et pleine de volupté. Une vraie Pépite!

Accord mets / vins : Poissons en sauce, fromages, dessert aux fruits

Température de service : 12°C

Mode de service : A servir dès ouverture

Garde conseillée : 5 ans