Estivale

Appellation : AOC Minervois

Couleur : Rosé

Degré Alcoolique : 13 % Vol.

Type de vin : Fruité et Elégant

Rendement : 40 hl/ha

Cépage : 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 30 % Syrah

Sol : Argilo-calcaire

Mode de culture : Traditionnelle et raisonnée

Description de la cuvée : Rosé de saignée, fermentation basse température, élevage cuve inox.

Dégustation de l'oenologue : Ce rosé d'appellation allie finesse et élégance. Sa robe séduisante laisse présager des notes de petits fruits rouges, de pêche blanche et de pétale de rose.
Sa bouche gourmande et vive à la fois invite les papilles à une longueur infinie.

Accord mets / vins : Viandes grillées et plats épicés.

Température de service : 12°C

Mode de service : A servir dès ouverture

Garde conseillée : 2 ans